बेसन की टोस्ट एक ऐसी रेसिपी है जिसे बनाने में आपको (केवल 5 से 10 मिनट का समय लगेगा। बेसन की टोस्ट ब्रेड, बेसन और थोड़े स्पाइसेज़ के साथ बनाई जाती है। जो खाने में काफी टेस्टी और स्पाइसी होती है ।
ब्रेड बेसन टोस्ट आवश्यक सामग्री –
ब्रेड स्लाइस = पांच से सात
बेसन = एक कप
प्याज़ = एक आधा, चोप कर लें
टमाटर = एक आधा, बारीक़ कटा हुआ
हरा धनिया = 3 चम्मच
हरी मिर्च = एक आधा, बारीक कटी हुई
लाल मिर्च पावडर = एक चम्मच
धनिया पावडर = आधा चम्मच
हल्दी पावडर = आधा छोटा चम्मच
काली मिर्च पावडर = आधे छोटे चम्मच से भी कम
बटर = थोडा सा
नमक = स्वादानुसार
ब्रेड बेसन टोस्ट बनाने विधि –
1,सबसे पहले एक बड़े बाउल में बेसन और प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च बारीक कटे हुए लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, धनिया पावडर, काली मिर्च पावडर, हरा धनिया और नमक डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लें
2,जब ये सारी सामग्री आपस में मिक्स हो जाए तो फिर इसमें थोडा-थोडा पानी डालकर इसका एक बेटर तैयार कर लें इस बेटर को बहुत ज़्यादा पतला नहीं बनाना है।
3,जब बेटर तैयार हो जाए तो गैस पर तवा रखे अब इसमें थोडा सा बटर डाल दें। और गर्म होने दें फिर इसमें एक ब्रेड को डीप करके रख दें और इसे लो फ्लेम पर जब तक सेके जब तक कि ये क्रिस्पी न हो जाए।
4,अगर आप इसे हाई फ्लेम पर रोस्ट करोगे तो ये जल जायेगा और ये क्रिस्पी भी नहीं बनेगा तो इसलिए आप इसे लो फ्लेम पर ही रोस्ट करें।
5,अब हम इसके ऊपर वाली साइड पर भी थोडा सा मक्खन लगा देंगे आप चाहो तो इसे अलट-पलट कर हल्का सा प्रेस भी कर सकते हो।
6, इसे दोनों तरफ से अच्छे से रोस्ट कर लें जब ये एकदम क्रिस्पी हो जाए तो इसे किसी प्लेट में निकाल लें और बाकि की बची हुई ब्रेड को भी इसी तरह से रोस्ट कर लें।
क्रिस्पी व मजेदार बेसन की टोस्ट बनकर तैयार है ये खानें में बहुत ही टेस्टी है।
